von glücklichen Schweinen
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Vielen Dank 😊Heute haben wir den Leberkäse von Ringlschwein probiert.
Unsere Ringlschweine sind eine Kreuzung der Rassen Schwäbisch-Hällisches Schwein mit Duroc-Schwein. Beide Rassen sind sehr robust und eignen sich hervorragend für die ganzjährige Freilandhaltung.
Wir haben drei Schwäbisch-Hällische Zuchtschweine sowie einen Duroc-Eber. Deren Nachkommen werden zum Großteil bei uns aufgezogen beziehungsweise an ausgewählte Betriebe weitergegeben.
Das Fleisch der Ringlschweine weist einen höheren intramuskulären Fettanteil auf und erzielt daher beste saftige Ergebnisse beim Braten und Grillen. Der besondere Geschmack und das typische Aroma sind wichtige Voraussetzungen für qualitätsbewusste Küche.
Unsere Schweine haben das Glück ihre Bedürfnisse das ganze Jahr über ausleben zu können. Das Wühlen und Suhlen gehört zu ihren Grundbedürfnissen. In einem großzügigen Gehege am Waldrand fühlen sie sich wohl.
Unsere Tiere werden mit ihrer Lieblingsspeise und viel Geduld auf einen Anhänger gelockt und danach bei einem kleinen Schlachthof unseres Vertrauens, stressfrei geschlachtet.
Die nachhaltige und natürliche Fütterung, sowie das langsame und gesunde Wachstum ergeben gemeinsam mit der Freilandhaltung diese exzellente Fleischqualität.
„Genießen mit gutem Gewissen“
